Fin da sempre poniamo grande importanza alla " preparazione del ciocco “.
La radica viene coltivata, sotto la supervisione di Ariberto, nelle migliori aree geografiche d’ Italia ( Calabria e Sardegna ).
Questa radice viene cavata dal terreno quando la pianta è a riposo e quindi priva di linfa ( il che renderebbe la fumata amara ).
Estremamente importante è la bollitura. Essa viene fatta per stabilizzare e depurare la placca di radica ( crescendo sotto terra assorbe i sali minerali e i tannini presenti nel terreno ).
Finito questo processo si fanno asciugare e stagionare le singole placche. Questo processo può variare dai 2 ai 5 anni. Siamo in grado di produrre pipe realizzate con radica dalla stagionatura minima di quasi 70 anni ( placche preparate dal fondatore J.M.ALBERTO PARONELLI nel 1945 ).
Grazie a questo rigido disciplinare riusciamo ad ottenere una pipa buona fin dalle prime fumate.
LA CLASSIFICAZIONE PARONELLI PIPE ( NATURALI A CERA )
GRADO ** Pipe con un’ottima fiamma ricavate dalla placca di radica
GRADO *** Pipe interamente fiammate e con occhio di pernice ricavate dalla placca di radica
Le pipe Paronelli prodotte a partire da Luglio 2014 possono essere riconosciute anche da un pallino in radica presente sul bocchino.
